«Коблево» ввело ведущие технологии виноделия

Так, в цехе первичного виноделия установлено самое современное оборудование от фаворитов инноваторских решений. Это полосы по переработке винограда Della Toffola, винификаторы Cadalpe Service LTD (Италия) и INOX LTD (Болгария), также прессы Bucher XPERT 250 INERTIS. Французский производитель оборудования Bucher Vaslin более полутора веков является образцом свойства в мировой винодельческой промышленности, доказательством тому является сотрудничество с ведущими предприятиями Франции, Испании, Португалии, Аргентины, Чили и Новейшей Зеландии, чьи вина признаны наилучшими в мире.

Данные установки позволяют получить виноградовое сусло высокого свойства с наибольшим уровнем природных соединений, содержащихся в винограде.

Модернизировано и открытое бродильное отделение завода, снаряженное холодильной установкой, как заведено, японской компании Daikin – новатора в области технологического остывания. Устройство гарантирует беспрерывный контроль температуры брожения вина, что очень нужно для формирования утонченного запаха и гармонического вкуса напитка.

Не считая того, одна из первых в Украине линия прохладного стерильного розлива, установленная на предприятии, оборудована установкой, как большинство из нас привыкло говорить, стерильной фильтрации Innotec – мирового фаворита в области микрофильтрации. Прогрессивная разработка прохладного розлива обеспечивает сохранение био ценности и всех природных параметров вина: прекрасного запаха, неповторимого вкуса и насыщенного цвета.

Сразу с глобальным переоборудованием производства предприятие развивает свою сырьевую базу, расширяя площади виноградников, которые, мягко говоря, занимают более 2 500 га. Уникальный терруар – мягенький климат, близость моря, наилучшее количество солнечных дней в году, –  также современные технологии обработки виноградовой лозы позволяют растить безупречный виноград для производства вин евро уровня ТМ KOBLEVO.

"ПАО "Коблево" следует европейским эталонам виноделия и безпрерывно улучшает создание, – прокомментировала Вера Козливская, председатель правления ПАО "Коблево". – Благодаря оживленному внедрению ведущих технологий мирового уровня и проф работе виноделов "Коблево", сотрудничающих с ведущими консультантами Европы, на данный момент ТМ KOBLEVO – вина, достойно конкурирующие с международными винными брендами, представленными в Украине".

Напомним, ТМ KOBLEVO вошла в ТОП-50 самых фаворитных брендов Украины, согласно всеукраинскому исследованию  влиятельного информационно-политического издания "Фокус" (10.2013 г.).

Справочная информация

ТМ KOBLEVO заходит в ТОП-3 самых покупаемых винных брендов Украины с толикой рынка – более 13,6 % в натуральном выражении (по данным RTRI, J/J-2013).

ПАО "Коблево" – одно из самых современных и более на техническом уровне снаряженных компаний первичного и вторичного виноделия в Украине. ПАО "КОБЛЕВО" производит винодельческую продукцию под 6-ю брендами: виноградовые вина KOBLEVO (серии Select, "Бордо", "Сомелье"), виноградовые вина премиум-класса BonVin, сливовое вино TAKADO, уникальные вермуты Marengo, также вина в упаковке TetraPak – "Світ натуральних вин" и Cartadevinos.

Высочайшее качество продукции "Коблево" неоднократно доказано высшими заслугами более 100 знатных интернациональных и государственных конкурсов, в том числе: TradeLeaders' Club Париж, Женева, Мадрид, BusinessInitiativeDirectionsПариж, "Продэкспо" Москва, "Выбор года" Киев, "Алкософт" Киев, Best Drink Киев и др.